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魚子醬,呈圓潤飽滿的顆粒狀,入口破裂時(shí)味道(dào)腥鹹。狹義上來講,隻有鲟魚的魚卵才制作魚子醬,其中以産于裡(lǐ)海的魚子醬品質最佳。在法國(guó),Caviar專指鲟魚卵,并與鵝肝醬、黑松露并稱世界三大奢華美食,又因其稀少的産量和烏亮的色澤而被(bèi)譽爲“黑色黃金”或“裡(lǐ)海黑珍珠”。魚子醬沒(méi)有品牌之說(shuō),隻有級别和品質之分。高品質的魚子醬隻來源于一種(zhǒng)野生鲟魚:歐鳇魚、奧西特拉鲟、閃光鲟。

關鍵詞:

魚子醬 品質 隻有 魚卵 鲟魚 裡(lǐ)海 破裂 美食 産量

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産品描述

魚子醬,呈圓潤飽滿的顆粒狀,入口破裂時(shí)味道(dào)腥鹹。狹義上來講,隻有鲟魚的魚卵才制作魚子醬,其中以産于裡(lǐ)海的魚子醬品質最佳。在法國(guó),Caviar專指鲟魚卵,并與鵝肝醬、黑松露并稱世界三大奢華美食,又因其稀少的産量和烏亮的色澤而被(bèi)譽爲“黑色黃金”或“裡(lǐ)海黑珍珠”。魚子醬沒(méi)有品牌之說(shuō),隻有級别和品質之分。高品質的魚子醬隻來源于一種(zhǒng)野生鲟魚:歐鳇魚、奧西特拉鲟、閃光鲟。

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